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Se recomienda que la cantidad de colesterol de la dieta no sea mayor a 200 miligramos por día. El cuerpo de un adulto produce todos los días entre 120 y 200 miligramos de colesterol para dar fluidez a las células, formar hormonas, ácidos biliares y vitamina D. Los animales producen también colesterol que luego es…
“Se deben consumir alimentos con vitaminas del complejo B, que proporcionan energía, calor, grasa y azúcar que el cuerpo requiere para no tener sensación de frío”, explicó el nutricionista Juan Pablo Aparco. Dijo que las vitaminas de complejo B, como tiamina, riboflavina, niacina, biotina, ácido pantoténico, piridoxina, ácido fólico y B12 (cianocobalamina), tienen un rol…
El consumo excesivo de carnes rojas procesadas, como hot dog, tocinos y salchichas, podría provocar diabetes tipo 2, según reveló un estudio de la Escuela de Salud Pública de Harvard, que recomendó sustituir estos alimentos por nueces, granos integrales y lácteos bajos en grasa. La investigación, publicada en la edición digital del American Journal of…
De las gaseosas se ha dicho casi todo. Que son adictivas y su consumo frecuente es sumamente peligroso para la salud. Su composición azucarada, acompañada de otros elementos como el ácido fosfórico, la cafeína y el sodio, son la causa de muchas enfermedades como la diabetes, hipertensión arterial e inclusive aumentarían el riesgo de desarrollar…
Está presente en granos, grasas vegetales y legumbres, y ayuda a retardar los signos del envejecimiento En más de una ocasión hemos escuchado que la vitamina E está asociada al cuidado del cutis, gracias a su acción antioxidante y rejuvenecedora. Pero ¿qué es un antioxidante? Según explica Julio Cachay Rodríguez, médico internista de la clínica…