¿Las ensaladas de los restaurantes de comida rápida son realmente saludables?

Las ensaladas son consideradas comidas saludables pues están preparadas con verduras, las cuales contienen vitaminas que fortalecen nuestro organismo. Sin embargo, el acompañamiento que tienen resultaría perjudicial para la salud. Por ejemplo, la carne salada y ahumada, el pollo y los aderezos que acompañan a las ensaladas aportan más del 50% de la cantidad diaria…

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Ministerio de Educación pide evitar venta de comida “chatarra” en colegios

El viceministro de Gestión Pedagógica, Martín Vegas, pidió a las asociaciones de padres de familia (Apafas) prohibir la venta de comidas “chatarra” en los colegios de todo el país, a fin de prevenir enfermedades en los escolares que las consumen. Vegas Torres señaló que los directores y las asociaciones de padres deben respetar la estrategia…

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La Organización Panamericana de la Salud plantea prohibir venta de comida chatarra en quioscos escolares del Perú

La Organización Panamericana de la Salud (OPS) propuso que se prohíba en todos los quioscos de las escuelas del Perú la venta de comida «chatarra», como una medida de salud pública orientada a reducir los índices de sobrepeso y obesidad en la población escolar. Miguel Malo, asesor en Desarrollo Sostenible y Salud de ese organismo,…

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