Las propiedades de la betarraga

Betarraga, remolacha o betabel son algunas denominaciones de esta hortaliza de tierra, una raíz que pertenece a la familia de las Quenopodiáceas a la que también pertenecen la acelga y la espinaca. Si se detienen a observar las hojas de la betarraga, que por cierto son comestibles, verán similitud con estas dos verduras mencionadas. Cien…

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Cuarta parte de niños del mundo no aprende a leer y escribir por desnutrición

Un cuarto del total de los niños del mundo se desempeña mal en las escuelas como consecuencia de la desnutrición crónica, señaló un informe del organismo internacional Save the Children, que promueve los derechos de la niñez. De acuerdo con esa organización no gubernamental, con sede en Londres, los niños y niñas con desnutrición crónica…

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“Ley de la Alimentación Saludable no trata de moldear compulsivamente la vida de la gente”

LEY DE ALIMENTACIÓN SALUDABLE Los principales críticos sostienen que el Gobierno actúa de manera sobreprotectora. ¿No es acaso responsabilidad de los padres velar por la salud de sus hijos? Hay padres que hacen el esfuerzo para que los chicos tengan una adecuada alimentación y les envían una lonchera saludable, pero si en el quiosco del…

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