50% de niños en etapa escolar consume bebidas procesadas azucaradas

Más del 50% de escolares consume bebidas procesadas azucaradas, lo que, sumado a una deficiente ingesta de carbohidratos, proteínas, minerales y antioxidantes, podría generar con el tiempo la aparición de enfermedades como diabetes, hipertensión, colesterol y cáncer, se informó hoy. La nutricionista Rosa Salvatierra, del Centro Nacional de Alimentación y Nutrición (Cenan), del Ministerio de…

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Uso de aceite recalentado es altamente cancerígeno

Muchos negocios de comida lo usan permanentemente por abaratar costos El uso del aceite recalentado es sumamente dañino para la salud, porque contiene elementos altamente cancerígenos como nitritos y bencenos, advirtió hoy el Instituto Nacional de Enfermedades Neoplásicas (INEN). El subdirector institucional del INEN, Gustavo Sarria Bardales, alertó a la población para que nunca reutilice…

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