Cuatro razones por las que deberías incluir a la quinua en tu alimentación
Hoy el mundo aplaude las virtudes de nuestro grano andino. Este miércoles se realizó, en la sede de las Naciones Unidas, la declaración oficial del 2013 como Año Internacional de la Quinua. Sin embargo, en nuestro país el consumo per cápita no supera el kilo al año, según refiere la nutricionista Fabiola Jiménez, directora de…