«La obesidad surge porque dormimos menos»
La epidemia de la obesidad ha surgido porque dormimos menos. La falta de sueño se asocia a la grelina y la leptina, hormonas relacionadas con el apetito y a una mayor predisposición a la obesidad y a la insulinorresistencia. Así lo señaló Gema Früchbeck, recientemente nombrada presidenta de la Sociedad Europea para el Estudio de…