También podría causar enfermedades como la obesidad y diabetes, señaló hoy la decana del Consejo Regional del Colegio de Nutricionistas del Perú, Roxana Fernández
“El perjuicio que trae una lonchera chatarra a un escolar en sí, es por el contenido de grasas saturadas que tiene y éstas grasas a la larga obstruyen las arterias, hecho que a lo largo del tiempo puede conllevar a problemas del corazón, obesidad, diabetes, entre otros”, explicó la nutricionista.
Por ello, Fernández señaló que se deben descartar las frituras, gaseosas, chocolates y caramelos de una lonchera, los mismos que pueden ser sustituidos por alimentos hechos en casa, así como por frutas, verduras y propiciar el consumo de agua.
Asimismo, dijo que una lonchera cumple la función de cubrir el gasto energético que tiene el niño a consecuencia de las horas de estudio y de la actividad física que realiza en el receso, por ello la lonchera debe estar compuesta por alimentos que proporcionen energía.
