Una mala alimentación puede terminar afectando unos de los órganos más importantes, el riñón. Hoy, jueves 13 de marzo, se conmemora el Día Mundial de esta importante parte de nuestro organismo. Y su cuidado es vital.
¿Pero qué debo hacer para mantener la buena salud de mi riñón?
«El agua es un elemento indispensable y cumple diversas funciones en el organismo; principalmente este contiene nutrientes y oxígeno, limpia los riñones de las sustancias tóxicas y el 92 % de la sangre es agua, por ello es tan importante que el organismo esté bien hidratado», comenta la licenciada Gianina Cabrera Sipiran, nutricionista del Portal Salud en Casa.
Según la especialista, la ingesta de gaseosas o bebidas hidratantes contienen ácido fosfórico, que causa pérdida de calcio de la masa ósea; por tanto puede ser causal de cálculos renales y otras enfermedades deteriorando la función renal.
«La Organización Mundial de la Salud (OMS) y otras instituciones sanitarias internacionales recomiendan el consumo de 5 gramos de sal al día equivalentes a 1 cucharadita de té, ya que el excesivo consumo de sal en la dieta, aumenta el riesgo de formar cálculos renales, entre otras enfermedades», agrega.
Para Gianina Cabrera las personas que presentan diabetes e hipertensión arterial, son más propensos a padecer complicaciones en la función renal, sin embargo la predisposición genética y la ingesta de medicamentos también son causales de un deterioro de la función renal.
Los principales objetivos en el Día Nacional del Riñón son:
•Impulsar un estilo de vida sana y saludable.
•Impulsar la donación para el trasplante renal.
•Prevención de enfermedades renales crónicas.
•Implementar la detección temprana de la enfermedad.
•Incrementar el conocimiento sobre las enfermedades renales.
•Concienciar a la población sobre la prevención de la enfermedad.
•Informar sobre los factores de riesgo frente a una enfermedad renal.
Cada año es elegido un tema del Día Internacional del Riñón sobre el que versarán todas las iniciativas y actividades realizadas en ese año:
•2006: «¿Tus riñones están bien?.
•2007: «Enfermedad Renal Crónica: Común, Dañina y Tratable.
•2008: «Riñones asombrosos.
•2009: «Protege tus Riñones: Mantén Baja tu Presión Arterial».
•2010: «Protege tus Riñones: Controla la Diabetes».
•2011: «Protege tus Riñones: Salva tu Corazón».
•2012: «Dona. Riñones para la Vida. Recibe».
•2013: «Riñones para la vida: paremos la enfermedad renal aguda».
•2014: «Protege tu riñón cuidando tu corazón».
